제 1회 다참푸드 요리퀸대회 참여작
참여자 : ssuny.diary님
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크고 신선한 은대구가 도톰하게 컷팅되어있어서
스테이크로 딱! 바로 일요일 저녁으로 결정!
트러플오일, 소금, 후추뿌려 에어프라이어 180도 15분 구우니 딱이네요.
가니쉬로 마늘,양파,양배추도, 아스파라거스 굽고
바질페스토에 레몬버터소스 만들어 곁드렸어요.
비린맛 하나없이 너무 고소하고 살이 많아서
남은건 대구탕으로 끓여봐여겠어요🤭
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